En wat alcoholhoudende dranken betreft: de laatste keer dat ik me daaraan bezondigde was vorige week, toen ik weer eens in m'n oude Heimat verbleef. Dat heb ik die avond gevierd met een halve liter uitstekend smakende Herforder Pilsener, met daaraan voorafgaand, bij het eten, een halve liter Franziskaner Hefe Weizen. Die was overigens, hoewel alkoholfrei, eveneens uitstekend van smaak. Je snapt niet dat iemand die paardezeik die hier in Nederland voor bier moet doorgaan nog wil drinken.
Je zou toch zeggen dat, met de mogelijkheden van vandaag de dag, men in staat zou moeten kunnen zijn om zo'n laagje erts te fixeren en toch de oorspronkelijke kleur te behouden. Zo dat inderdaad al mogelijk is, dan heb ik daarvan nog niet vernomen.